iPhone17PRO買い換えに伴う物理SIMからeSIMへの変更タイミング

17シリーズを購入予定なら、今のうちにesimにしておくほうが良いのでは？

17シリーズは全てのモデルでesimのみということですから、y'mobileのsimをつけたまま移行すると、simは移行できません（y'mobileはsim => esimへの自動変換には対応してない）。しばらく、電話は今までのiPhoneで、17はiPod状態でしか使えないことになります。でも、今のうちにesimに変更しておけば、esimのクイック転送はできるということですから、移行はスムースに進みます。移行が完了すれば、17で全て使えます。

どちらでも良いのでは？

心配事は具体的になに？

データの移行にモバイル通信の設定ってあまり関係ないですけど…

そもそも写真はどこに保存されてますか？（本体？iCloud？）

iCloudなら新機種でiCloudに同じAppleアカウントでサインインしてiCloud写真を有効にするだけで見れる様になるし、その時の通信手段ってWiFiに繋がってれば問題ないですよ。

なにが気になっているのか明確にすると良いかも。