applewatchは26.0.2、iphoneは26.0.1はなぜ？

異なる機種のOSなので、バグの種類も違うし、当然対応するタイミングも違ってくるので数値が異なるのはなんら不思議なことではないですよ。

バージョンの数値を揃えるためにどちらかの更新を待つ（後回しにする）方が不信感を生むと思うけど…

「先にメキシコでwatchOS26.0.1が配信されていたため」だそうです。

https://gori.me/watchos/watchos26/161768

たまたま見つけたので回答させていただきます。

フォローありがとうございます。

スレ主さんの疑問はWatchOS26.0.1が日本でリリースされずに26.0.2が出た理由だったのかもですね。