iPhone17に変えた途端Wi-Fiにつながらない

＞自動で以前のIPアドレスとは違う数値が記載されて、その時はWi-Fiのネットワークを選択することもしません。

ちょっとどういうことかよく分かりません。

なお、ipアドレスは機器が違えば違うアドレスになるのは普通です。むしろ、自動で同じになることはありません。通常は、別に違うipアドレスになってもWiFiには繋がり、インターネットにも繋がるのですが。

インターネットに繋がらないのですか？

違うアドレスというのが、169.254で始まるアドレスとかだと、ルータが正しいアドレスを発行しないためですので、なぜそうなるのか調べる必要があります。