着信時のフルスクリーン

逆へに設定変更や強制再起動も含め、なんどか繰り返してみてくださいと書きましたが、その結果でしたら、以下を順に試してみてください。

負担が少ない順に書いています。それぞれの手順後に改善しているか、確認してみてください。

・iOSが最新でなければアップデートする

・写真を変えてみる

・違う番号から着信してみてどうか確認する

・すべての設定のリセットを行う

・PCまたは iCloudにバックアップをとり、初期化後にバックアップを復元する

iPhoneの設定をデフォルトにリセットする - Apple サポート (日本)

iPhone、iPad、iPod touchをバックアップする方法 - Apple サポート (日本)

iPhone、iPad、iPod touchをバックアップから復元する - Apple サポート (日本)

以上を順に試しても解決しない場合は、次のiOSアップデートで改善を待つしかないと思います。不具合事象がAppleへ届くようにフィードバックをしてください。

フィードバック - iPhone - Apple（日本）

設定＞アプリ＞電話＞着信＞バナー

になっていたら、フルスクリーンに変更するとか。

それなら、一旦バナーに変更して、強制再起動後に フルスクリーンに変更してみるとか。

iPhoneを強制的に再起動する - Apple サポート (日本)

それでも直らなかったら、バナーからフルスクリーン、またはその逆と強制再起動を何度か行ってみてください。