iCloud写真を解除すると iCloud内の共有アルバムはどうなるのでしょうか？

失礼致します。

icloud写真を解除したのですが

既に iCloud 写真をオフにされたのであれば、共有アルバムがどうなっているのか確認 出来るのでは？

そもそも、共有アルバムは iCloud 写真の設定に関係無く設定及び作成可能 ですので、iCloud 写真をオフにしても、そのまま残ると思います。

iPadの「写真」で共有アルバムを作成する - Apple サポート (日本)

もし、ご心配であれば、下記リンクの「共有アルバムをバックアップする方法」の項目の手順でバックアップ して置いて下さい。

共有アルバムが機能しない場合 - Apple サポート (日本)

共有アルバムが iCloud 写真の設定に関係無く設定及び作成可能と言う事は、共有アルバムは iCloud 写真に付属する機能ではなく、独立した別の機能 と言う事ですので、残ると思います。

また、前のコメントにも書きましたが、もし、ご心配であれば、共有アルバムをバックアップ して置いて下さい。

或いは、Apple サポート（受付時間 : 午前 9 時 ～ 午後 9 時）に問い合わせて確認 するのが確実かと思います。

（下記リンクの「ライブサポートへのお問い合わせ」＞「日本」＞「国内からかける場合」の電話番号）

Apple サポートへのお問い合わせ - Apple サポート (日本)