モバイル通信について
iPhone17に変え変えたがモバイル通信ができない
iPhone 12 Pro, iOS 26
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電話番号の移行は済ませましたか？
電話番号の移行が済んでるなら（電話が使える）、モバイル通信できるようにプロファイルのインストールとかしてますか？具体的なやり方はキャリアーによって違いますので、キャリアーのwebサイトなどで確認してください。
もし、電話番号の移行もできてないようなら、クイック転送には対応してないのかもしれません。その時はキャリアーにesimの発行を依頼する必要があります。