iOS 26 - 電話帳登録外の着信拒否
電話帳に登録している番号以外、着信拒否したい
＊ タイトルを変更しました。 Apple Inc.
iPhone 15 Pro, iOS 26
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iPhoneで不明な発信者を管理する - Apple サポート (日本)
によれば、不明な発信者を消音にするにしておけば、連絡先にない番号からの電話は消音になる、つまり着信拒否になるということです。