iPadのボイスメモ　文字起こしボタンが表示されない

設定＞一般＞iPadストレージ＞ボイスメモ＞

から、アプリを取り除けるようになっていれば、取り除いた後再インストールしてみてください。

そうでしたか。その場合は、すべての設定のリセットを何回か行う必要があると思います。以前、カメラのインカメに切り替えるボタンが表示されないという方が、それで直ったことがありました。1回だけでは直らず、何回か繰り返して直ったそうです。

iPhoneの設定をデフォルトにリセットする - Apple サポート (日本)

ただ、こちらの方法も設定がデフォルトに戻って ちょっと面倒なので、試す前に もう一度アプリを取り除いた後に強制再起動してから再インストールをしてみるほうが手間がかからないかもしれません。

以上でも直らなければ、バックアップの上、初期化してバックアップ復元…でしょうか。

>最新にバージョンアップしても

バージョンの数値を書いたほうが明確では。

ついでに機種も。

文字おこしのボタンが表示されるはずの画面のスクリーンショットがあると、理解が進むかな。

他の方のリプライと関係するのですが。

お使いのiPadは上の表に該当しますか…?

その辺はソフトウエアアップデートで、どうにもならないです。

第9世代なら、今暫くはメジャーなソフトウエアアップデートが有るのが救いか。