iMac2015 27インチからiMac2019 27インチにWi-Fiを使わずにデータを移行する方法

どんなデータを移行したいかで、やり方も変わってきます。

データのみなら、

• Ethernetケーブルで繋いで移行（ファイル共有)
• 外付けのSSDやHDDにデータをコピーして持ち込む
• クラウドにアップして、ダウンロード

ユーザーアカウントや設定を移行したいなら、

• Ethernetケーブルで繋いで移行アシスタント
• Thunderboltで繋いで移行アシスタント
• 外付けHDDやSSDにTimeMachineでバックアップを取ってから、移行アシスタントで移行

あたりになると思います。