Mac OS のアップデートについて

＞今回気づいたら macOS tahoe 26 → 27 になってしまいました。

意図せず勝手にアップグレードされたということですか。

「システム設定＞一般＞ソフトウェアアップデート」で「自動アップデート」の設定を確認してください。

「macOSのアップデートをインストール」がオンになっているのでは？

＞止める方法ありますか？

上記の設定をオフにして、それでも右上にアップグレードを勧める通知が出ることはあるので、面倒でもそのたびに確認して適切に対処する（たいていは「×」で表示を消せばよいはずで、そのままにしておくと「夜間にアップデート」されるかもしれません）。

＞Tahoe26（1つ前のバージョン）に戻す方法ないですか？

Tahoeのバックアップがあれば戻せますが、まずTahoeのインストーラを作成してmacOS Tahoeをインストール、その後にバックアップからデータを戻すという手順が必要だったと思います。大変手間がかかるので、アップグレードしてしまったのなら、よく使うアプリが対応していないので困るなどの理由がなければ、そのまま使い続けるのがよいのではと思います。

メジャーアップデートは、私の場合すぐに実行することはないです。いろいろな不具合がないかこういう掲示板で情報を集めつつ、ひとつふたつのアップデートが実施されてからアップグレードすることが多いですね。もちろん、使用頻度の高いアプリが対応しているかどうかは事前に調べます。

ただ、当方Mac mini M4ですが、これまでに使用したどのmacでも、「永遠と数分ごとにポップアップ」が出たことはありません。

>>こういうメジャーアップデートも強制的にしないといけないでしょうか

インストールしている他社製ソフトの対応状況を見て、先延ばしもアリかと。

当方はNeoなので条件が異なるかもしれませんが、放置可能。

少なくともバッテリー運用だと表示されません。