再インストール後英語に、、、日本語にするには

Bundled software only（段ボール箱みたいなアイコン）をクリック。
続けるをクリック。
自分のハードディスクをクリック。
続けるをクリック。
カスタマイズをクリック。
Apple Warks Languagesにチェックを入れ、三角マークをクリック。
Apple Warks（日本語）をインストール。

早速のお返事ありがとうございます。
Finder上でディスク＜１＞を入れましたら。
Install Applications & Classic Support（段ボール箱アイコンはこれのみでした）、
Install Mac OS X、あとはpdfしかなく、
Install Applications & Classic Supportをクリックしてみましたが
日本語に変えることはできませんでした。
折角教えていただいたのに変更することが出来ず申し訳ありません。
他に方法がありますでしょうか？

＞日本語に変えることはできませんでした。
　英語を日本語に帰る作業ではなく、新しくApple Warks（日本語）をインストール作業を書いたのです。
上の作業をして［カスタマイズ］をクリックすると［簡易インストール］までたどり着くとパッケージ名下に再インストールしたいApple Warks Languagesがあります。
　他のチェックマークをクリックで外して「Apple Warks Languages」だけにチェックマークを入れると青く変わります。青い箱の左に三角マークをクリックすると▼向きになります。
　 Apple Warks（日本語）が見えると思います。それにチェックマークを入れてインストールすれば、日本語になると思います。

ソフトウェアリストアインストールでは、
カスタマイズ　ボタンがなく、簡易インストールのみで、
続くをクリックすると
「ソフトウェアを復元」が表示され、
すべて。
classic環境サポート。
アプリケーション。
ゲーム。
iDVD。
Developer Tools。
とチェックボックスが出てくるのみになってしまいます。
アプリケーション内にappleworksがあるので、それのみにチェックを入れましたが、Apple Warks Languages等変更できる表示は出てきませんでした。
また、mac OSXをインストールの時 はカスタムインストールができましたが、
BSDサブシステム。
追加アプリケーション。
プリンタドライバ。
追加スピーチボイス。
フォント。
x11。
言語環境。
でしたのでappleworksの変更はだめでした。
折角の書き込みを無駄にしてしまいすみません。
そして、お時間を割いて教えていただき本当に有難うございました。

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コンピュータのソフトウェアを復元する
Mac OS X、 Mac OS 9、およびお使いのコンピュータに付属のアプリケーションをインストールするときは、コンピュータに付属の「 Software Install and Restore」の DVD を使用します。
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　とあります。DVDの中に、AppleWorks6があるのですから、モノは試しで一度入れられたら、と思います。

たぶんこれです。
私もずいぶん悩みました。
http://til.info.apple.co.jp/cgi-bin/WebObjects/TechInfo.woa/wa/showTIL?id=25780

リンク先を拝見しました。
早速アップルコールセンター に電話しましたら、
＞http://til.info.apple.co.jp/cgi-bin/WebObjects/TechInfo.woa/wa/showTIL?id=25780
この一部にあてはまっていたので交換となりました。
お子様ランチ.さん、普段はいじっていない部分について学ぶことができました。
ありがとうございました。
Chris-T さん、ありがとうございました。
ワード検索が下手で情報に引っかからず諦めかけていましたが、
皆さんのおかげで、無事、日本語のAppleWorksが使用できるようになりました！！
あと、前のにはworld book 2004, sound studio, zinio reader　が入っていましたが
今回のDVDには入っていないようです。

Chris-T お見事！
dendenbiru 様　お手数をおかけして申し訳無い、とほほ。
コラ！アップル様　お客様にお手数おかけするんじゃない！
しかし、想像もつかない解決策でした（笑）。