『ジャーン』という起動音をならないようにしたい

起動音がなる時点ではOSは関係ありませんから、MacOS Xでならないなら同じだと思いますが？
Vistaでも消音になっているのですよね？

音はミュートにしてあります。
BIOSの設定とかでできるかと思っているのですが、
BIOS画面の出し方もわからないんですよね。

MacはBIOSでなく、EFIファームウェアです。
EFIに直接ユーザが起動時のキー操作でSetup等にアクセスはありません。
よって、macosがないと無理なんじゃないでしょうか？
ちなみに、ご存知かと思いますがMacOSであればMuteCon for Mac OSがあります。
http://www.apple.com/jp/downloads/macosx/utilities/mutecon.html
私もBootcamp にてWindowsXPをデフォルト起動で使用しますが、Macである以上MacOSは基本だと考えてインストールはしてあり、起動音は上記ツールで消音にしてあります。