便利なiPhoneですが，第１世代機で外国で慎重に使用したのに莫大な料金の請求がきたという事例が多く報告されています。iPhoneにはネットに自動接続する色々の仕掛けがあり，無料Wi-Fiでもしばしば自国からのパケット料金が発生するからです。周知とは思いますが，以下が海外での簡単で確実なパケ死回避法です。
Settings（設定）>General（一般）>Network（ネットワーク）>Data Roaming（データローミング）をOFFに設定>Done（完了）
このままで，日本からのパケット料金が発生しない海外のWi-Fiを使用できます。
必要な時に，Data RoamingをONにして，手動でメールチェックや最低限のネット閲覧をする。
野尻隆裕さんがトピック“高いですね”で
> パケット通信を止めることはできますが、通話もできなくなります。通話を
> 許可すると、途端にパケット通信も行われてしまいます。
と発言されています。とすると、海外旅行などで iPhone を着信専用として利用しようと思っていても、高額なパケット使用料が請求されうる、ということですか。
なんとか
・通話は発信・着信ともに可能
・Wi-Fi を使用してインターネットへのアクセスが可能
・携帯電話ネットワークを利用したデータ通信（これがパケット通信
と呼ばれる物ですよね？）は不可
という設定にはできるといいのですけれどね。
aiwata55さん
お金が関係することなので，発言は慎重にしないとと反省しています。
>パケット通信を止めること
>Data RoamingをOFFにすること
以上は，違うものと思います。
少なくともデフォルトでは，Data RoamingはOFFに設定されていますが，iPhoneの機能は，通話を含めてすべて使えています。Data Roamingとは国際ローミング（海外とのパケット通信）のことと思います。
ただしこれをOFFに設定して，携帯電話機能が使えるかどうかまだ自分で確認していません。（3GのON/OFFとData RoamingのON/OFFが独立しているので，できると思うのですが・・・）。
いずれにせよこれが可能なら，aiwata55 さんのご希望の設定ができると思います。
SoftBankに確認するか（これにあまり信頼がもてない），自分で確かめてから報告させて頂きます（８月に海外出張します）。
aiwata55さん
お金が関係することなので，発言は慎重にしないとと反省しています。
>パケット通信を止めること
>Data RoamingをOFFにすること
以上は，違うものと思います。
少なくともデフォルトでは，Data RoamingはOFFに設定されていますが，iPhoneの機能は，通話を含めてすべて使えています。Data Roamingとは国際ローミング（海外とのパケット通信）のことと思います。
ただしこれをOFFに設定して，海外で携帯電話機能が使えるかどうかまだ自分で確認していません。（3GのON/OFFとData RoamingのON/OFFが独立しているので，できると思うのですが・・・）。
いずれにせよこれが可能なら，aiwata55 さんのご希望の設定ができると思います。
SoftBankに確認するか（これにあまり信頼がもてない），自分で確かめてから報告させて頂きます（８月に海外出張します）。
追伸
iPhoneの，Data Roamingの設定欄の下に，以下の但し書きがあります。
Turn data roaming off when abroad to avoid substantial roaming charges when using email, web browsing, and other data service.
Homesさんがコメントされていますように、海外で使う際はデータローミングをOFFに設定できます。これならば、パケット通信をOFFにしても、通話は可能です。
私が「高いですね」のトピックで書いたのは、あくまでも国内で使う場合のことです。
（データローミングをOFFにできる以上、国内でもパケット通信をOFFにできるはずです。…技術的には。それを設定できないのは、「iPhone = 常時接続端末」という設計思想がAppleにあり、この思想を共有しない人には別の製品を使って欲しいのでしょう。）
本日，家内がiPhoneを購入したSoftBankのショップで，海外での使用について確認しました。やはり店頭では分からず，電話での長時間のやり取りのあと，以下のような回答が返ってきました。
・Airplane Mode（機内モード）をON，Wi-FiをONの環境で使用すると，SoftBank回線のパケット通信料（データ通信料）が発生する可能性がある。
・Data Roaming(データ・ローミング)をOFFで使用すると，SoftBankを通じたパケット通信（データ通信）を以下の例外を除いて，すべて遮断します。
留意点
携帯電話とSMSは，海外で使えます。SMS:１通100円。
海外での使用法によっては電話回線使用料がかかります。
以上から，海外での使用で思わぬ課金を避けるためには，以下のような設定が有効と考えます。ただしこれが絶対に正しいと保証できるものではありませんので，皆様の自己責任で判断下さい。
・iPhoneを，iPod touchのように使う。
Setting（設定）>（Wi-Fi）をON
Setting（設定）>General（一般）>Network（ネットワーク）で
Enable 3G をOFF，Data RoamingをOFF
・iPhoneを，携帯電話つきiPod touchのように使う。
Setting（Wi-Fi）をON
Setting（設定）>General（一般）>Network（ネットワーク）で
Enable 3G をON，Data RoamingをOFF
もちろん，海外で色々な機能を使う必要が生じた時には，その機能をONにして使えば良い訳ですが，リスクを避けるために，PushをOFFにするなど設定に注意しておくと良いと思います。またWebメールですべてのメールを管理できるようにしておくと良いでしょう。
>「iPhone = 常時接続端末」という設計思想がAppleにあり、
激しく同意。それもあってか，AT & Tでは，iPhone用にData Global Planを提供していますね。また下のサイトの，iPhone traveling tipsも，大変，好感がもてます。
http://www.wireless.att.com/learn/international/
SoftBankの社長がIPhoneの世界観を理解していると公言するなら，AT & Tの良い所を見習ってほしい。現状では海外でiPhoneをiPhoneとして使えない。
>「iPhone = 常時接続端末」という設計思想がAppleにあり、
これに同意。それもあってか，AT & Tでは，iPhone用にData Global Planを提供していますね。また下のサイトの，iPhone traveling tipsも，好感がもてます。商売が上手なのかも知れませんが。
http://www.wireless.att.com/learn/international/
SoftBankの社長がIPhoneの世界観を理解していると公言するなら，AT & Tの良い所を見習ってほしい。現状では海外でiPhoneをiPhoneとして使えない。
iPhone traveling tip (AT & T)要旨
IPhoneユーザは国際データ通信料をどのようにすれば最小にできるか
・Data Roaming をOFFにしましょう。
・GPRS/EDGE/3GよりWi-Fiを利用しましょう。
・EmailのAuto-Check機能をOFFにしましょう。
・International Data Packageの購入を検討下さい。外国でのData利用料が大変お安くなります。 （日本では購入できない）
・Usage Trackerをゼロにリセットしましょう。これで利用したDataのおよその量を確認できます。
Homesさん，詳細をお調べくださり，どうもありがとうございます。SBMの回答を前提とすると，お書きのような設定がとても有効のようですね。
ただ一点，どうしても気になってしまうのが，
> Airplane Mode（機内モード）をON，Wi-FiをONの環境で使用すると，SoftBank回線のパケット通信料
> （データ通信料）が発生する可能性がある
というくだりです^^;
エアプレーンモードがオン（電話回線/国際ローミング回線を遮断）であれば，Wi-Fiが使える状態はiPod touchとほぼ同じだと思うのですが，いったいどこでSBM回線の課金と絡んでくるのでしょう。日本国内でも，Wi-Fi経由の通信時にはSBM回線による課金は絡まないはずですし・・・（定額制云々はさておき）。
これは，けっしてHomesさんがお書きの内容に不備があるという意味ではありません。課金されるようなケースの具体例が思い浮かばないため，どうも腑に落ちないのです。
とはいえこのような課金のケースを未然に防ぐ意味でも，「データローミング：オフ」は有効ですね。
一点、Homesさんがちょっと勘違いされておられると思われる点がありますので、補足しておきます。
Enable 3G をOFFにしても、2G (GSM) の通話機能は生きたままですので、多くの海外では、GSMのネットワークを介して通話やSMSはできると思います。自分から発信しなくとも、着信を受けるとローミングの通話料がかかるケースもあります。
日本では、2GはGSM方式ではないので、3GをOFFにする即ち通話ができなくなることですが、GSMと3Gの混在している海外の地域では、Enable 3G のON/OFFというのは、電池の消耗の激しい3Gでの接続をしないで、通話なら2Gのレベルでも十分だから電池を持たせたい、といった使い方をするためのものだろうと思います。
結局、通話料のことは別にすれば、海外でパケ死しないためには、「データローミング」をOFFにする、が必要十分条件だいう、シンプルな結論だと思うのですが。
Erlangさんの仰るとおりのはずです。＞Homesさん
daikさん
>エアプレーンモードがオン（電話回線/国際ローミング回線を遮断）
私の理解は以下ですが，daikさんが納得されるまで，SMBに確認されて報告いただく方が良いと思います。
Airplane ModeをONにすること（A）は電話・Wi-FI・Bluetooh機能を停止することによって，「結果的に」電話回線/国際ローミング回線での通信を遮断します。
Wi-Fiを手動でONにするということ(B)は，Airplane Modeの機能の一部を解除することになります。（A）を前提として（B）があるのではなく，（A）の機能の一部を解除することが（B）と思います。
Erlang様，野尻様
>海外でパケ死しないためには、「データローミング」をOFFにする、が必要十分条件だいう、シンプルな結論
２Gのことを，忘れていました。有り難うございました。
daikさん
Wi-FIを手動ONにすることは， Airplane Modeを前提としてではなく，Airplane Modeの機能の一部を解除することと思います。
ただdaikさんが，SMBに納得されるまで確認されて報告される方が良いと思います。私の誤解も多いと思いますので。
それにしても重い。無駄な多重投稿をしてしまいました
海外で購入したiPhoneは、おそらく日本のCEマークは付いていないので、日本で使うと電波法違反になるとの記述が前にありました。
それとは逆に、日本で購入したiPhoneを海外で使うと、その国の電波法によっては、違反になるのではないでしょうか？
最近他のメーカーからも、全世界ケータイなるものが発売されていますが、これらはどうなっているのでしょう？ 世界中の国々の使用許可を申請し取得しているのでしょうか？
海外でのiPhoneの使用
