市販のDVDを取り込んでみました

>H.264は「ベースライン」「メイン」「拡張」の3種類のプロファイルを持てるのだけど、iPod videoで再生できるのは、このうちのベースラインプロファイルを持つものだけなのだ。そして、いま世の中にあるH.264データ（あるいはエンコードソフト）のほとんどはメインプロファイルを使用している。
らしいです。
http://plusd.itmedia.co.jp/lifestyle/articles/0511/04/news042_2.html
さらにH.264にする（その2）というところで
>「HandBrake」が、やはりソースコードを書き直すことでiPod video対応を果たしている。こちらもまだ正式版ではなく、「Forum」の議論の中で公開されている
とあります。（一部改）現状では、ソースコードを自分で書き直す必要があるみたいです。
http://plusd.itmedia.co.jp/lifestyle/articles/0511/04/news042_4.html

今HandBrakeのホームページを見ていたら0.70では
>Added option for H.264 Baseline (suitable for iPods)
となっておりH.264のベースラインに対応したようです。

IPod60GBに市販のDVDを取り込みました。まず、DVDDecrypterにてIFOモード、ファイル分割をNone、できたVOBファイルを3GP_Converterにて、機種別設定をMP4ファイル、PSP向け設定にして、できたファイルをiTunesへ登録、プレイリストVideoに入れて、iPodを更新したら、見ることができました。詳しくないのですが。

僕の iPod は 4th G なのでビデオ表示はできないのですが、くやしまぎれに(笑)、手持ちのコンサートのビデオとか、CD のおまけのクリップとか、MPEG4 に落として iTunes のライブラリに入れて使ってます。で、結果としてなんですが、意外とよいですね。適当にランダムに曲を流しているとき、映像がある曲が再生されると、ぽっと再生ウィンドウが出て表示。で、再生が終わるとすっと消える。結構、仕事の息抜きに見入ったりして、「案外これいいなぁ」と思っています。
僕の場合、iPod の画面をずっと見てるというシチュエーションはあまりなさそうなんですが、iTunes だけとっても、案外、楽曲のビデオクリップというのは潜在的にもっと広がるんじゃないかと思いました。オタクの友人は、ため込んだ CF のビデオを iTunes に落とすと張り切っています(笑)。
若干オフトピック気味ですが、ご容赦ください。

HandBrakeを使って一発OKでしたよ。ただし、TigerではHandBrake0.6.xは何故か途中で動かなくなります。最新版のHandBrake0.7.0-Beta3(ベータ版ですが）での結果です。
http://www.sea-aqua.net/mt/sites/rip3/rip3.html
このURLに図解入りで載ってます。そのとおりやればとりあえず問題なし。私の環境でTV30分番組を録画したDVDから15分前後でリップ終了でした。QuickTimeProでの再エンコードも不要でした。

HandBrake 使ってみました。
便利ですが、所々で音切れがでます... 。私だけでしょうか....。
ソースがミュージック DVD なのでこれは深刻問題と、いろいろ試してみたのですが、結局チャプター別に取込む必要性も考えると、私が調べた限りで現状では Windows 機で DVD Decrypter + Videora iPod Converter を利用して処理するのがいちばん良さそうです。
iPod (Fifth Generation) は、今までのものと比べて歌詞やビデオを表示できたりして楽しいのですが、おかげで iPhoto と iTunes のフォルダ容量が合計で 30GB 以上も増えてしまい、バックアップ用の外付け HDD を増量する必要も出てきて、悩ましいところです。

どのバージョンのHandBrakeかわかりませんが、以前はLPCMのaudioは音飛びが顕著だったようです。
現在のバージョン(2005/11/04: 0.7.0) のChangeLogには以下の記述があります。
Fixes audio gliches when encoding from LPCM tracks
すこしはよくなっているかもしれません。

私はwindowsユーザーなのですが、HandBreakがwindowsに対応してないみたいなのですが、他に同じ様なソフトはあるのでしょうか？

こんなサイトもありますが
H.264形式の動画をFifth Generation iPodで！まとめサイト
http://www.geocities.jp/h264ipod/

海外のシェアウェア（Windows用）を買うのも辞さない！っていうことであれば
下記の製品が便利です。
PQ DVD to iPod Video/Movies Converter
http://www.pqdvd.com/
DVD丸ごとiPod用に簡単に早く変換してくれます。
難点は、デフォルトだとC:¥に出力することと、
変換する範囲を選択エリアを時間で選択しか出来ず、キャプター単位での選択が出来ないことです。
（私は面倒なので、全エリア選択しています）
レートは好きに変更できます。
私はこれで、買ってきたDVDビデオを、電車の吊革につかまりながら、携帯ラジオ感覚（片耳イヤホンで）で見てます。
変換時に字幕付き＋毎秒約３０コマにしていると、何も問題ありません。
綺麗です。

横レスすいません。
どうすればエリアを全エリア選択できるでしょうか??
英語でまったくわからず、苦戦しています；
ぜひ教えてください。

というか、フリー版のをやっているのですが・・・。
シェアは、怖いのでやっていません。
取り込むのも５分程度で終わってしまいます・・

私もipod 60GBを買ってビデオを楽しんでいます．
HandBrakeですが[File format] をMP4 fileにして[Codecs]をMPEG-4 Video / AAC Audioに設定して[picuture settings]で画像サイズを320 x 240にすると一回でiTunesにとりこめました．この時の拡張子はm4pでした．
また，あまり画像の設定はできないのですがDVD2Podというソフトはワンクリックでipod用にDVDを変換できるみたいです．

Handbrake 0.7.0 とQuickTime を駆使して
念願のD車男のDVDをiPodに収納成功！
iMacを持ってるものの使い方に偏ったものしかなかった私が
ここまで？できたのも皆さんのおかげです。
まるで２ちゃんのなかのお話にあったよう。

IPod(5G-30GB)使い始めたソニーユーザー さん、今日は初めまして。
私もWindowsユーザーなのですが、宜しければ一寸質問させて頂いて宜しいでしょうか？
其れは
ＤＶＤビデオには例えば“メインメニュー・サブメニュー”とか“チャプタースキップ”とか“早送り・早戻し”などの機能が盛り込まれていますが、iPod上ではそれらはどの様に扱われるのでしょうか？
お差し支え無ければお教え下さい、宜しくお願いします。