1,000の位の区切り記号が効かないんですが

私のところではできました。
殆ど使ってないので、ほぼデフォルトの設定のままだと思います。

Isseさん、メッセージありがとうございます。
ということは、アプリケーションをインストールしなおすだけで直りそうですね。
来週やってみて結果をご報告します。

再インストールをしてみましたが、症状は変わりませんでした。これはわたしのMac固有の問題のようですが、原因不明です。これ以外にNumbersで困っていることは別にないし、結構気に入っているので、使い続けながらもう少し時間をかけていろいろ原因を探っていくことにします。

OSの再Installをすれば直りそうですが、そうも行かないでしょうから、とりあえず、OnyX等のユーティリティーを使って、まずは、Cacheをクリア、駄目ならメンテをしてみると如何でしょう。
ちなみに、ウチのNumbersも正常に桁区切り記号は付きます。

システム環境設定＞言語環境＞書式＞地域＞アメリカ合衆国（英語、コンピュータ）になっていると、1,000の位の区切り記号が有効になりません。
これが、原因では？

/System/Library/User¥ Templete/Japanese or English.lprojから...
com.apple.finder.plistと.GlobalPreferences.plistをcopyしてOwnerを変更すれば直ると思います。
ただし、こんな問題も...　当方はTigerをinstallする時に英語(言語)を選択してますのでRegion: Japan (English)になります。その後、Regionを弄ってしまうと特殊な設定なので元には戻せません。 Terminalで直すしかないのです。
# Homeを消去後に起動して、shell scriptの実行で処理を行い再起動すれば、Appsを動かし僅かな設定を行えば短時間で動くようになります。RegionもJapan (English)に...
あるいは.GlobalPreferences.plistに問題を抱えてしまったとか??

あぁ、確かに、それがくさいかもですね。。。

わたしのところでも、書式が（英語、コンピュータ）だと区切り記号が出なくなりました。
環境設定の書式の例のところでも区切り記号がないですから、これは仕様でしょうね。

Km's さん、ご指摘の通りでした。別の地域にしたらちゃんとnumbersでも表示できました。どうもありがとうございました。
長年Mac使っていますが、知らないで済ませていることもたくさんあるんだなあ、とちょっと反省。
皆様もコメントありがとうございました。

解決できて何よりです。お役に立てうれしいです。
便利な設定も、時によっては余計な事もしてくれますね。