ターミナルでうまく改行されません

% sudo -b -u mysql ./bin/safe_mysqld
とか？　＞-b（background）オプション
あとは
% sudo -u mysql ./bin/safe_mysqld
でパスワード入れた後に^Z＋bgでバックグランドに回してしまうとか。

> パスワードを入力するためのプロンプトが、次のコマンドラインに出てしまいます。
> [Macintosh:/usr/local/mysql] fumiaki% sudo -u mysql ./bin/safe_mysqld &
お尻に&を付けていますから、当たり前と言えば当たり前のような...。

もだ様、きくち様、貴重なアドバイスありがとうございました。
私は、sudo -u mysql ./bin/safe_mysqld &の「&」に、
sudo -u mysql (./bin/safe_mysqld &)
のようなイメージを持っていたのですが、実際は
(sudo -u mysql ./bin/safe_mysqld) &
という動作をするんですね。
sudoコマンドごとバックグラウンドになるなんて、考えもしませんでした。
改めて「-b」オプションを使って試してみたのですが、サーバは正常に起動されたのに、コマンドラインへ戻りません。
リターンキーを押せばコマンドラインが表示されるのですが、動作としてはこれで問題ないのでしょうか？
[Macintosh:/usr/local/mysql] fumiaki% sudo -b -u mysql ./bin/safe_mysqld
Password:
[Macintosh:/usr/local/mysql] fumiaki% Starting mysqld daemon with databases from /usr/local/mysql/data
＊ここでリターンキーを押す
[Macintosh:/usr/local/mysql] fumiaki%

＞(sudo -u mysql ./bin/safe_mysqld) &
＞という動作をするんですね。
＞sudoコマンドごとバックグラウンドになるなんて、考えもしませんでした。
「-u mysql ./bin/safe_mysqld」はsudoを実行する時点では単なるコマンドラインのパラメータでしかないですから、当然＆はsudoにかかる事になります。
＞リターンキーを押せばコマンドラインが表示されるのですが、動作としてはこれで問題ないのでしょうか？
それで正常な動作です。多分。
うちでも（例えば「sudo -b ls」とかでも）そうなりますから。

(またまた)一部だけですが、
> sudoコマンドごとバックグラウンドになるなんて、
アーギュメントと考えれば...、です。

もだ様、きくち様、二回もアドバイスをくださいまして、ありがとうございます。
結局「&」の誤った用法が原因でした。
あと「sudo -b」でコマンドラインへ戻らないことですが、特に不都合もないので、このままいくことにします。