アメリカでのマック購入時の日本語使用について。

MacOSXからは、MacOSX自体はどこで買っても同じものです。
パッケージや紙のマニュアルが現地語に翻訳されているという違いだけです。
インストールの際に選択した言語でログイン画面が表示されます。
通常の方法ではログイン画面の言語の変更は出来ませんが、ユーザ環境の
言語設定は自由に変更可能です。
インストールメディアに含まれていない言語であってもソフトウェアアップ
デートやAppleのサイトから入手してインストールしておけば問題なく表示
出来ます。
日本語に関しては最初から言選りや日本語フォント（Osakaやヒラギノ系など）
が含まれていますので何の問題も無く表示／入力出来ます。

もださんのコメントの通りですが、多少補足することがあります。
Macを購入するとClassic環境用のシステムがバンドルされてきます。これには英語版と日本語版があります。米国で購入したMacなら英語版です。そのため、Classic版アプリを使うときは、日本語フォントがなく、ことえりもないので、日本語を扱えないはずです。
＠パッケージ版のMac OS 9にはJapanease Language Kitが付属していましたが、今年の新機種にも付属しているかどうかはわかりません。ご存知の方は、コメントをお願いします。
また、米国で英語版ソフトを購入すると、そのなかで日本語を扱えない可能性はあります。

ぼくは米国のMacしか所有したことがないので、日本との違いの認識に問題があるかもしれませんが、まずこちらで購入すれば当然キーボードが違います。日本語環境の便利なキーが足らないようです。個人的にはこちらで慣れてしまっているので、かえって日本語キーボードの小さいスペースバーが使いにくいです。
日本語アプリを英語OS9漢字キット上で動作させるのは、メニューが英語のままだったりはすることがありますが、あとはさほど問題ないようです。クラシックアプリの件ですが、殆どの英語版アプリは日本語を無視するのでさほど問題ではないでしょう。中途半端に「I10N」されているとちょっと厄介です。
英語版のソフトが日本語OS9で支障をきたすのは、システムメッセージを日本語で受け取ってもソフトの表示のフォントがシステムフォントを使っていないときに化けます。この理由からぼくは日本語版OS9ではなく、英語版のOS9で日本語キットを使っています。日付けやその他の表示を当然英語に設定しておく必要があります。
UTF-8/16のOSX上でも、テキストエディターとして最もポピュラーなBBEditでさえこのシステムフォントの問題は解決されていません。しかし各ベンダーがちゃんとOSXに対応するようになれば、この手の問題は過去の笑い話になるでしょう。電子メールのエンコーディングの問題は残ると思いますけど。電子メールでUTF-8迷惑です、ね？
Hiro
Hiroaki Honshuku, A-NO-NE Music, Boston, MA, USA http://a-no-ne.com