ギリシャ文字の斜体の入力について

Symbolフォントでイタリック書体が用意されていないからです。だから、ヒラギノもイタリックにはならないですよね？
Wordでイタリックになるには、Carbonアプリ（Mac OS 9のアプリも）にはそういう機能（イタリックが無い場合、機械的に斜めにする）が付いてます。
＞Word以外のソフトではギリシャ文字の斜体は入力できないのでしょうか。
Cocoaアプリ以外なら、イタリックに出来ます。Cocoaでイタリック書体がなくともイタリックにできるアプリは、知りません。
（Cocoaのワープロがあるのなら、それは何らかの手を打っているかも）
イタリックのギリシャ文字を使いたいのなら、イタリックでデザインされたフォントを買うのかな？　フォントメーカーからそういう書体売られています。
使用頻度にも寄りますが僕がよくやる手としては、IllustratorでSymbolフォントで書く。IllustratorもSymbolはイタリックにならないので、シアーで文字を斜めにする。それをPDFやEPSなどで保存して、絵として貼り付ける。
.o○藤沢　純一○o.
http://www.amy.hi-ho.ne.jp/fujisawa/

藤沢さん、どうもありがとうございました。
どうして斜体にならないのかについて、理解できました。確かに、SymbolフォントにはRegularしかないですね。
学会の規定で、変数はすべて斜体で記さなくてはならず、さらにギリシャ文字をかなり多用するので、困りました。Illustratorも持っていないので、せかっく教えていただいた方法もできません。残念ながら、当分はWindows PCを使い続けなければならないようですね。
とにかく、理由がわかって良かったです。勉強になりました。ありがとうございました。

>学会の規定で、変数はすべて斜体で記さなくてはならず、さらにギリシャ文
>字をかなり多用するので、困りました。
よけいなことかもしれませんが、通常このような目的にはワープロではなくTeX（特にLaTeX）を使うのだと思います。分野によっては研究者のほぼ全員がTeXをつかっています。フォントが非常に豊富で自由自在です。

いえいえ、余計なことではないです。
私の分野ではそのようなことにかなり疎く、TeXを使っている人はほとんどいないのです。
一度きちんと使ってみたいとは思っているのですが、未だに試したことがないのです。数本論文を仕上げないといけないのですが、今からマスターしても間に合わないし。それでなにかいいものはないかと探していました。
でもいつかはチャレンジしてみようと思います。アドバイスありがとうございました。

＞学会の規定で、変数はすべて斜体で記さなくてはならず、さらにギリシャ文字をかなり多用するので、困りました。
それなら、OmniGraffleにこだわらなければ良いと思うのですが。
.o○藤沢　純一○o.
http://www.amy.hi-ho.ne.jp/fujisawa/

そうですね。藤沢さんのおっしゃるとおりです。たまたま付属していたので、良ければバージョンアップでもしようかと思っていたのです。マックで（今までのように）仕事をしようと思ったのですが、なかなかうまくいかないですね。
仕方なく、Virtual PCでも買って、今まで使っていたVisioでも使おうかと消極的な考えをしています。

Latex Equation Editorを使えば、ギリシャ文字も数式もきれいな形でOmniGraffleに挿入可能ですが・・・
http://evolve.lse.ac.uk/software/EquationEditor/
日本語環境で使うためのパッチ当て済みのはこちらから
http://www.ike-dyn.ritsumei.ac.jp/%7Etkoba/OSX/
ただ、ギリシャ文字をイタリックで使いたいという理由だけならば、日本語フォントでギリシャ文字を
打ち出してしまうのもありかな・・・と。（見た限り、ヒラギノ明朝とかのギリシャ文字はイタリックですよね）
文字間が開きすぎるのが気になるならば、オブジェクトをばらして間を詰めれば・・・　ダメですかね (^^;

HALさん、ソフトの紹介ありがとうございました。
日本語フォントを斜体にしてみるとかいろいろ試したのですが、どうもしっくりこないんです。
とにかく、紹介していただいたソフトを使ってみます。
TeXとかちゃんと使い慣れていればよかったと後悔しています。Microsoftの戦略にやられました。

今思い出したのですが、AMS（米国数学会）のウェブにTeX用のPsotscriptフォントがフリーでおいてあります。本来はTeXで使うのですが、他のワープロソフトなどでも使える「かも」知れません。駄目元で試される価値はあるのではないでしょうか：
　http://www.ams.org/tex/amsfonts.html
その他、
　http://www.ams.org/tex/
も役立つかもしれません。