プレビューで画像の回転

こちらでは回転して保存してもファイルサイズはほとんど変わらないようです。EXIFの方向データだけ変えているように思えます。普段プレビューでの回転機能は使っていないので、ちょっと試した範囲ですが。イメージキャップチャでの取り込み時に回した場合も同様に思えます。10.3のときは画像ごと回していたように思います。
単純に回転して保存し直すと、再圧縮で画像が劣化してしまうと思うので、このような仕様に変わったのだと思っています。
保存時に別名で保存にしていないでしょうか？その場合保存形式を変えたり出来る反面、JPEGのままの場合には再圧縮するようですが、いかがでしょうか？
上書き保存は嫌でしょうから、先に複製しておくとか、PhotoToolCMなどの、ロスレス回転を行えるツールを使うのがいいかもしれませんね。ロスレス回転なら画質は落ちません。

yagi さんメッセージありがとうございます
＞単純に回転して保存し直すと、再圧縮で画像が劣化してしまうと思うので、このような仕様に変わったのだと思っています。
それならいいのですが明らかにファイルサイズの違う物も出来ます
それも情報を書き直しているだけで、画像は回転されず再圧縮されているようです
たぶん容量があまり変わらなかったのは、デジカメの画質設定と似たの圧縮具合はなかったのでしょうか（当方もそうゆうのは有りました）
私はアイコンを大きく表示させ個々選択しAutomatorで一括回転しますので、
別名で保存のように圧縮比が選択できません
現在はフォルダーに分けCSのバッチでやってます
PhotoToolCM試してみます、Automatorでつかえるかな・・・

PhotoToolCM試してみました、ちょっと時間がかかりますがこれで設定に悩まなくて済みそうです（ロスレス）

とりあえずは少しお役にたてたようでよかったです。でも気になりますね。こちらではやはり回転だけして上書き保存ならば、EXIFだけ書き換えているように思います。
回転して、別名で保存にすると、EXIFの書き換えだけでなく、再圧縮が行われてしまいます。（但し10.3の時のように画像自体をQuickTimeで回転はしません）
この場合、画像はわずかとはいえ劣化するし、回転はEXIF上のデータだけという、悲しい結果になりますね。
Automatorでの処理結果はこの結果に似ていますね。
10.4になってからEXIFだけの書き換えに変更になって、画像自体をいじらなくなったものと信じて、イメージキャプチャでの取り込み時に回転させていたので、ちょっと私も気になります。多分プレビューと共通の処理になっていると思うので。

一度別名で最高画質で別名保存した物を回転させ保存し直すと
最高画質時の1/3位に成るので再圧縮しているようです

こちらでもいろんな画像で確認しました。確かにプレビューでは再圧縮が行われました。
でもその画像をさらに回す、と言った場合、つまり二回目以降は再圧縮しないようですね。
イメージキャプチャの方も確認してみました。イメージキャプチャで回転を選択してから取り込んだものと、取り込んでからプレビューで回転したものを比べてみました。
どちらも画像自体は回転されず、EXIF情報の方向データが変わるだけに見えますが、やはりプレビューでは再圧縮されてしまいますね。とりあえず、イメージキャプチャで回転させて取り込んだ場合は、そのまま取り込んだときと画像サイズは変わらないようですね。でもちょっと不安になりました。やはりロスレス回転がいいかもしれませんね。