SCSIインターフェイスはつなげるのでしょうか

http://discussions.info.apple.co.jp/WebX?11@@.efaf2e3

フィルムスキャナー（Canon） (2003/07/14 9:17am)

これ見ました？
がんばりましょう。

誰も読まないころのコメントで、しかも元質問者の意図とは少し違うかも知れませんが。
G5 クラスの cpu を載せたコンピュータだと、SATA の機種だけというのは考えにくいです。ハイエンドサーバ（といっても IA サーバですが）用の機種では、今でも scsi ドライブとかファイバーチャネルとかが主体です。科学技術計算用途のユーザも、ドライブの増設が容易な scsi ドライブを希望するユーザは多いです。G5 も、今後、そういう機種も出してくるのではないでしょうか。

SCSIの正式な後継としてSerial Attached SCSI(SAS)が登場する様子ですね。
これに伴い、現在のパラレルSCSIも規格拡張は止めたみたいです。
http://pc.watch.impress.co.jp/docs/2003/0702/it007.htm
SASとSATAは、コネクタ規格に互換性があるのでSAS I/Fを搭載して
廉価版はSATA HDD、高性能はSAS HDDを搭載する手が可能との事です。
PCI-Xとか64bitPCI、ギガビットイーサを搭載しているAppleなら搭載しそうな気がしませんか？(汗)