オートコンプリートの解除の方法を教えてください。

検索キーワードの履歴を残さない、の意味がイマイチ曖昧ですが、
Safari＞Safariメニュー＞プライベートブラウズ　に設定すれば、サイトの履歴は記録しなくなります。
検索キーワードの履歴を残さない、を「検索サイトのWEBサーバーに残したくない」という意味だとすると、そのサイトによって方法が変わってくるかと。その場合は具体的に検索サイトのURLを書いてしまった方が、レスがつきやすいと思います。
トピ主さん、上記のいずれも意味が違っていたなら直してください。
#Macの場合、オートコンプリートというとURL欄やメールアドレス入力の際に、自動で補完してくれる機能の方が有名です。

環境設定＞自動入力
の、その他のフォームのチェックを外したらどうですか？
#オートコンプリートっていうとIEっぽくてあんまり好きじゃないです。

ご返事ありがとうございます。プライベートブラウズでやろうとしたのですが、なんだかすごい文章が出てきて「本当にプライベートブラウズするんでしょうね！？」ってな感じで、ちょっと怖いので、Rockboxさんの方法で試してみます。

　ありがとうございました。rockboxさんの方法ですぐにできました。

栗林さんの目的は、次のどちらでしょうか？
1) 検索フォームの入力欄に勝手に文字を出して欲しくない。
rockboxさんの方法をお使いください。
2) 栗林さんのパソコンに検索などの履歴を残したくない。履歴を他人に知られたくない。
rengisedさんの方法をお使いください。rockboxさんの方法は、表示していないだけなので、表示するように設定すると以前の履歴を見られてしまいます。
// 野尻隆裕（Feedbackの記録「拝啓　アップル様」）//
// Intel Mac用のClassic環境を希望します(別売可)//

ええっ！！！そうなんですか。奥が深い。
分かりました。私の真に望むのは２）の方なのでそれでやってみます。
ありがとうございました。

栗林さん、採用、ありがとうございます。(*^^)v
＞なんだかすごい文章が出てきて
確かにちょっと脅し気味な感じではありますね。「たかがプライベートブラウズに何の警告？」と私も思ったような思わなかったような。
ダイアログを良く読んでみると、「栗林さんがやりたいことができる」とずばり書いてあるだけなのに。
ところでプライベートブラウズは一度設定しても、Safariを起動したときには常にOFFになっています。
気をつけてくださいね。

あらら、そうなんですか。ず〜っとセットできる方法があるといいですね。残念。

>ず〜っとセットできる方法があるといいですね。残念。
プライベートブラウズは、ネットカフェなど不特定多数の人たちが使うパソコンや、他人のパソコンをちょっとだけ借りる人向けの機能です。「私がこれから使うから、少しだけ記憶しないでね」と設定する訳です。
特定の数名でパソコンを使う場合、システム環境設定の「アカウント」で各利用者ごとにアカウントを設定します。こうすれば、各人の履歴は各人のアカウント内に隔離されるため、他人には知られることがありません。
システム環境設定の「アカウント」内で「ファストユーザスイッチ」をONに設定すると、ログアウトすることなく、別のアカウントにパソコンを切り替えられるようになります。
// 野尻隆裕（Feedbackの記録「拝啓　アップル様」）//
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そうですか。確かにそう書いて頂くと分かりやすいです。共通のアカウントで変な検索をしてはいけませんね。気をつけます。