メニューバーが英語になってしまった・・・

イタズラされたのではないですか？
ルータを設置し、ファイアウォール等のセキュリティはしっかり設定されていますか。
他の人が簡単に使用出来る様な環境でMacを使っていませんか。
> Safariの情報を見ると、言語はオランダ語、デンマーク語、英語だけが表示され、それぞれにチェックマークがついていました。
Safariを右クリック 又は control キーを押しながらクリックして、
コンテクストメニューを開き、"パッケージの内容を表示" を選択して、
Japanese.lproj があるか確認してみたらどうですか。
これがあれば日本語で表示される筈です。
/Safari.app/Contents/Resources/Japanese.lproj
ディスクユーティリティでディスクの修復とアクセス権の修復をしてから、
「Mac OS X 10.5.3 Combo Update」をインストールしてみたらどうですか。
http://www.apple.com/jp/ftp-info/reference/macosx1053comboupdate.html
> 戻るマークのあるバーも消えてしまって
表示メニュー＞ツールバーを表示 を選択するとどうですか。
表示メニュー＞ツールバーをカスタマイズ... で編集してみたらどうですか。
> インストール先を指定すると、10.5.2以降が必要だとエラー。
Safari 3.1.1は Mac OS X 10.5.3にはインストール出来ないみたいです。

ぽん太さん、どうもありがとうございました。
　うちのMacは小中学生の子供たちも、ゲームなどで使っていましたので、もしかしたら何らかの作業中にSafariがゴミ箱に入ってしまったのかもしれません。

＞表示メニュー＞ツールバーを表示 を選択するとどうですか。
表示メニュー＞ツールバーをカスタマイズ... で編集してみたらどうですか。
　英語表記になっているので「Show Toolbar」だと思って、クリックしてみたのですが、何の反応もありません。「customize Toolbar」はグレーになっています。
＞コンテクストメニューを開き、"パッケージの内容を表示" を選択して、
Japanese.lproj があるか確認してみたらどうですか。
これがあれば日本語で表示される筈です。
/Safari.app/Contents/Resources/Japanese.lproj

ということでしたので、確認してみたところ、.lprojの拡張子(？)が付いていたものは、Dutch,English,daの３つだけでした。
＞ディスクユーティリティでディスクの修復とアクセス権の修復をしてから、
「Mac OS X 10.5.3 Combo Update」をインストールしてみたらどうですか。
http://www.apple.com/jp/ftp-info/reference/macosx1053comboupdate.html

ディスクの修復というボタンはグレーになっていたので、ディスクの検索したところ、「問題はないようです」という結果。
アクセス権の方は、「アクセス権が一致しません」という結果だったので、修復をしました。その後、Combo Updateをインストールしてみました。
　インストールしたあと、Safariを開いてみました。メニューバーが日本語表記に変わっていました！
　やったー！！と思ったのもつかの間・・・画面が出ない・・・何度やっても「予期しない理由により・・」とメッセージが出て、ここのサイトにも繋げない。
　どうすればよいのかわからないので、Leopardを再インストールすることにしました。
　とりあえず、まだ、ソフトウェア・アップデートはしていない状態(Mac OS X 10.5)(Safari 3.0.4)ですが、ツールバーも表示され、日本語表記で動いています。
　アップデートしても大丈夫だとは思うのですが、念のため、この時点での経過をご報告させていただきます。
　ぽん太さんには色々教えていただき、感謝しています。また、何かありましたら教えてください。本当にありがとうございました。

こういう事がまた起こらない様に、システム環境設定＞アカウント で、
管理者権限が無いアカウントを作成し、御子様達に使用してもらったらどうでしょう。
システム環境設定＞ペアレンタルコントロール で、制限する事も可能です。