HDRとは

このあたりがわかりやすいでしょうか。

iOS 4.1でiPhone 4に追加された「HDR撮影」機能とは ...

面倒な話は私も存じ上げませんが、iPhoneのHDRだと1回の撮影で3枚プラス、マイナス、標準と明るさを変えながら撮影して、それぞれの適正露出部分を合成して1毎の画像に合成するものです。暗い部分が真っ黒になるのと、明るいところが真っ白になるのを防止することができます。例えば日中の証明を消した室内を明るい外が見える窓が画面内に入るよう構図で撮影すると差がよくわかるかと思います。通常撮影では窓が真っ白になって暗い部分が真っ暗になると思いますが、HDRだと通常撮影と比べて暗くなり、暗い部分が明るくなります。

ただ、明るいところを暗くして、暗いところを明るくするいわば、明るさの圧縮機能なので、画像のコントラストが悪くなったようにも感じます。私はほとんどの場合、HDR画像は好みに合いません。撮り比べてみてはいかがでしょうか。