テキストを入力しようとすると強制終了してしまう

同じトラブルに遭遇したことはないのですが、ひとまず基本的なトラブルシューティングを試してみてはいかがでしょうか？

例えば、

・もう一つアカウントを作って、そちらでiMovieを開いて同様の作業をしてみてどうなるか。

・/アプリケーション/ユーティリティにある「ディスクユーティリティ」でアクセス権の修復を行ってから、もう一度試してみる。

などなど。

フォント関連なので、Safe Boot させてみてはいかがでしょう？

Mac OS X：セーフモードで起動する

http://support.apple.com/kb/HT1455?viewlocale=ja_JP&locale=ja_JP

iMovie プロジェクトで別のタイトルでも同じでしょうか？

新しいプロジェクトを作成しての実行でも発生するのでしょうか？