> macでMT4やVTトレーダーを試したいと思っている
これらはもともとWindows用のソフトなので、macosx では動きません。macosx 上で、仮想的に Windows を動かすソフトを使えば動くかもしれませんが、かなりオーバヘッドが大きくなりますので、どうしてもレスポンスとかで不満がでるかもしれません。
一番簡単なのは、これら用にはWindows (Professional 以上)を用意してしまうことです。
そして、mac から、マイクロソフトから無料でダウンロードできるMicrosoft Remote Desktop Connection Client for Macをインストールして、Windows に接続して利用すればよいです。これなら、ソフトはWindows で動かしますので問題なく動きますし、Macの画面に現れるWindowsから操作します。
この手のソフトは、もともとWindowsベースで開発されてるものが多いので、あまりMacで直接動かそうなどと考えない方がよいかも知れません。
> 出かけたり、寝たりとPCを長時間放置すると画面が消えたりチャートや取引画面も反応しなくなったり
長時間操作しない為に、スリープに入って接続が切れてしまうのでは?
もしそうなら、スリープしないようにしたらよいです。
システム環境設定>省エネルギーで設定できます。ディスプレイはスリープしても(こうしておけば、一定時間経てば、画面は消える)、コンピュータ本体はスリープしないようにすればよいです。こうしておけば接続は維持されます。しかし、サイトによっては、一定時間操作がないと先方から接続を切ってくるかもしれません。その場合は,ソフト側で、擬似的に接続を維持する機能がない限り、対処しようがないです。