デフォルトのiBookで閲覧するには、少々細工をする必要があります。
取りあえず、pdf閲覧アプリで閲覧する手順を記載します。
1)U2のアルバムをiTunes for Mac/Winにダウンロード
2)App Storeからpdf閲覧ソフトを購入。
#Adobe Readerは無料で入手可能で閲覧できることを検証済みです。ほかのpdf閲覧ソフトでも問題ないかと思いますが、ご自分で確認して下さい。
3)U2のブックレットの保存場所を確認する。
#iTunes for Mac/Winでブックレット選択し、右クリックでプロパティ(Macなら情報)もしくはエクスプローラで表示(MacならFinderで表示)を選択。おそらく、
Windowsなら、〜/ミュージック/iTunes/iTunes Media/Music/U2/Songs of Innocence/
Macなら、〜/Music/iTunes/iTunes Media/Music/U2/Songs of Innocence/
に保存されているはず。
4)iTunes for Mac/WinでiPhoneもしくはiOSデバイスを選択し、「App」タブの画面を下までスクロールし「ファイル共有」を表示させ、pdf閲覧アプリ(下記の画像ではiTunes for MacでAdobe Readerを選択。Windowsもほぼ同じ配置です)

5)右側の追加ボタンを押して、転送したいファイルをエクスプローラ(もしくはFinder)で選択
6)iTunes for Mac/WinとiPhoneを同期
以上です、不明な点があればその旨を教えて下さい。