tommy7878 様
こんにちは。はじめまして。先に、回答では無くて誠に申し訳ございません。
CUPS-PDFと言うソフトを使用していないのですが、Webサイトを見ました、一応最近のMacOSXに使用するためにと言うHowtosもありましたが・・・。
http://www.cups-pdf.de/documentation.shtml
CUPS-PDFと言うソフトはWindows版は無い様なので、
いまいち、状況が解らないのですが、Parallels Desktop 上の Windowsで作ったファイルを Mac上に移動しPDF化していると言う事なんでしょうか?
Windowsのバージョンも解りませんが、それこそ、WindowsにはPDF化するソフトなど星のよう・・・とまではいかないかもですが、沢山ありますよね?
http://freesoft-100.com/pasokon/pdf_maker.html googleで見つけたPDF変換フリーソフト100と言うページ
macで開くことができるファイルならば、各ソフトでプリントが可能であるものならば、PDF化に対応しています。(例えばプレビュー.appで ファイル->プリント 開いたウィンドウ?の下の方にPDFと書かれてる所の右側の矢印クリック PDFとして保存。プリント出来るファイルならば殆どこんな状態で出来ます。)
また、macでも app storeで検索窓にPDFと入れればWindows程ではないですが、PDFに変換するソフトは色々出てきます。(無料もありました。)
どうしても、CUPS-PDFと言うソフトじゃないとダメ・・・と言うならばYosemiteに対応して頂くまで待った方がと思いますが。
HAYAMA様に先に回答されてました。重複してすいませんでした。