エルキャピタンからヨセミテに戻したのですがエルキャピタンの復旧ディスクを削除するにはどうすればいいですか？

「Mac に OS X を再インストールする方法 - Apple サポート」

「OS X：OS X での復元について - Apple サポート」

ディスクユーティリティでボリュームの方を選択して消去してからインストール（あるいはバックアップから戻す）では。

下記のサイト記事を参考にすればできますが、かなり手強いですよ。これらをご理解できるならばお試しください。

y2blog » LionのリカバリHD領域を削除する手順 - y2web.net

注意点としては、

「Recovery HD」というパーティションが二つありますので、どちらが削除すべき10.11のものかを判断しなければなりません。

そのためには、該当パーティションをマウント(Diskutil mount Disk0sx)して、その中にある「SystemVersion.plist」をテキストエディット等で開いて確認しなければなりません。

以上。

追記）

Recovery HDはわずか650MB程度の小さなパーティションですから、放置しておいてもいいんじゃないですか？

再度バックアップから戻すことになりますがTime Machine から起動してディスクユーティリティで一旦マスターブートレコードという形式で初期化してからGUID パーティションマップに戻してください。それからバックアップから復元して、OS X Yosemite のフルインストーラをダウンロードしてUSB メモリから起動可能なようにし、そこから上書きインストールすると戻せるかと思います。

mもしかすると上書きインストール用のUSB メモリsの作成を先にして起動できるか確認した方が良いかもしれません。

SL9 さんによる書き込み:

エルキャピタンの復旧ディスクはYosemiteからでは使えないので

この意味が理解できないのですが...

よろしければ、もう少し具体的に説明いただけませんか？

通常のOSシステムと復旧ディスクは、全くべつのもので片方からもう一方を使うってことはないと思うのですが...