ブックマークの整理

Safari のブックマークは、「お気に入り」と「ブックマークメニュー」の２つがあればいいと思うのですが、気がつくと英語の「BookmarksBar」とか「BookmarksMenu」というフォルダが、それもいくつもできていて、中身も少しずつ違うので、一度きちんと整理しようと思いました。

ブックマークは iCloud で同期しているので、Mac と iPhone と iPad mini でそれぞれ iCloud の Safari をオフにし、iOS デバイスではブックマークを「本体に残さない」を選択して、それぞれ空になったことを確認しました。その後、Mac の Safari でブックマークを整理し、余計なフォルダを削除して上記２つのフォルダだけにして、システム環境設定の iCloud で Safari をオンにすると、iCloud のデータと「マージしますか？」と聞いてきます。iCloud にデータが残っていると元の木阿弥になるのでいったんはキャンセルしたのですが、「置き換える」という選択肢がないので、思いきって「マージ」を選択したら…ああ、やっぱりせっかく整理したのがまたグチャグチャになってしまいました（マージを試す前にブックマークを書き出しておくのを忘れ…涙）。

実は Mac のメインマシンは Mac mini ですが、もう１台予備の MacBook Air があり、こちらの iCloud の同期を切るのを忘れていた（ただし電源は入っていませんでした）ため、今度はこちらも同期を切り、現在は４台のデバイスすべて、iCloud との同期がオフになっている状態です。これで、Mac mini の Safari でブックマークを整理し、その状態を iCloud 経由で他のデバイスに反映させたいのですが、「置き換える」という選択肢が出ないのは正常な状態ですか？そうだとすれば、iCloud に保存されているブックマークを削除するにはどうすればよいのでしょうか。

よろしくお願いいたします。