Appleメニュー表示

　Zoooooooさん、おはようございます。

　Macの画面最上部の白い帯状の領域のことは「メニューバー」と呼び、メニューバーの左端にある黒林檎マークをクリックすると表示されるものが「アップルメニュー」と呼ばれています。

　　【参考】OS X El Capitan: メニューバーの内容

　アップルメニューとのことですが、表示されないのは「メニューバー」でしょうか？

　「メニューバー」だとしたら、こちらの事例等が参考になるかもしれません。

　　【参考】一部の外部ディスプレイ接続時に画面の端が切れる

　　　　　　OS X El Capitan: ピクチャがテレビ画面全体に表示されない場合

　　　　　　　※↑テレビ（またはディスプレイ）側でアンダースキャンに設定できない場合にご参照ください

　　　　　　　　「システム環境設定」が起動できない場合、デスクトップの余白部分で、Ctrl+クリック等でメニューを開き、「デスクトップのバックグラウンドを変更…」を選択して「デスクトップとスクリーンセーバ」を開いてください。そのウインドウの左上の「＜」をクリックすれば、「システム環境設定」の画面になります。