失礼致します。
shu9442 さんがお使いの「Keynote」のバージョンは何でしょうか?
私の環境は macOS Sierra(10.12.4)の「Keynote 7.1(4328)」ですが、「PowerPoint」を使用した事が無いので質問の意味を確認させて下さい。
挿入したムービーを再生時全画面にしたい。
「スライドに挿入したムービーのみを再生時に全画面表示にしたい」と言う事であれば、出来ないと思います。
「Keynote」では、全画面表示されるのは飽くまでスライドですので、「ムービーを挿入したスライドをムービー再生時に全画面表示にしたい」と言う事であれば、可能です。
ツールバーの「再生」ボタンをクリックするとスライドが全画面表示になり、クリックするとムービーの再生が開始され、もう1度クリックすると全画面表示が解除されます。
勿論、ムービーをスライド全面に広げれば、再生時に全画面表示になります。