iCloud の使用量が急に増えた

　以前にも似たような質問がありました。

iCloudへのバックアップが失敗した場合、ゴミデータが空き容量を食ってしまう事があるようです。

Apple側でそのゴミデータを削除してもらう必要がありますので、サポートに連絡を取ってみてください。

ここんとこ、iCloudサーバのデータ管理がトラブってるみたいなので、Apple に相談したほうが早いかも。

参考

Re: iCloudストレージが増えない リセットできますか？

通常0 byte にはならないはずですのでやすどん さんxy さんがお書きの通りApple 側の問題の可能性が非常に大きいです。

なお、おそらく0byte は狙っても、できる人にしかできない状況だと思われます。