セキュリティー質問の答えがまったく覚えられません。

Apple IDのセキュリティ質問が覚えられないということでしょうか？　その場合は、2ステップ確認か、2ファクタ認証を使います。　セキュリティ質問を覚える必要もなく、メモを取る必要もありません。　また、セキュリティ質問の入力よりも簡単で、アカウントの安全性を強めることにもなります。　こちらのサポート等を確認してください。

　→　セキュリティと Apple ID - Apple サポート

• 2 ファクタ認証
• 2 ステップ確認

２ファクタ認証にすれば、覚える必要が無い。

Apple ID の 2 ファクタ認証 - Apple サポート

覚えられないではなく、思い出せない、でしょうか。それだとどうにもなりません。もし覚えられないならメモすれば良いのでは。