macOSのインストールディスクが表示されない

> macOSユーティリティの"macOSを再インストール"内でmacOSのインストールディスクが表示されなくなってしまいました

普通は表示されない（というか、インストールディスクなどない）と思いますが、、、

どこがおかしいのでしょうか？

macOSユーティリティというのは、起動時command + rとして立ち上げたものですよね？

こうして立ち上がったmacOSユーティリティでmacOSの再インストールをクリックすれば、インストーラのダウンロードが始まって、再インストールが始まりませんか？

> 普通は表示されない

それとも、表示されないというのはインストール先のディスクのことですか？

もしそうなら、インターネット復元（起動時、command + option + r）を試してみるとどうでしょう。インストーラをアップル社のサーバからダウンロードするには、WPA2パーソナル（アップル社の呼称、他社製の無線APだと、WPA2-PSK/AESとしてるもの）の無線ラン環境が必要です。

インターネット復元でmacOSユーティリティが立ち上がったら、まず最初にそのディスクユーティリティで内蔵ssdを消去してください（GUIDパーティション方式、macOS拡張）。こうすればmacOS再インストールにした時、インストール先のディスク（内蔵ssd）が見えるはずです。high sierraをインストールするなら、インストールの過程で、ディスクのフォーマットはhfs＋はapfsに変わります。

high sierraのディスクユーティリティは、窓の左上に表示というボタンがあります。このボタンで全てのデバイスを表示にしてますか？内蔵ssdはAPPLE SSD...というものですので、表示にしてるのでしょうけど、、、。ディスク全体を消去するには、インターネット復元で立ち上がるmacOSユーティリティのディスクユーティリティで行う必要があります。ディスクを消去するのに、ディスク上にあるイメージのものを利用することはできませんので。これらの注意点を全てクリアしてても上手くいかないなら、故障ですから、修理に出すしかないようにも思います。

usbインストーラを作成してあれば、それで立ち上げてそのディスクユーティリティで行えば良いのですが。

もしかしてインストールディスクという単語を「インストール先のストレージ」という意味でお使いでしょうか。

もしそうなら「コンテナdisk1」の下に本来は表示されるはずの、インストール先のボリュームが表示され無いのが異常という意味ですよね。

コンテナdisk1 を選択して右クリックで「APFS ボリュームを追加」で追加できないでしょうか。

なおdiskutil cs list の結果はそれで正常です。

command + R で起動して APPLE SSD（内蔵物理ディスク）にパーティションを作成できないでしょうか。

ディスクユーティリティでAPFS を扱うと正常でも起きることがあるようです。

私も経験がありますが、USB メモリから起動して事前にマウント解除を行ってから消去すると正常にできることがあります。