一度使ったメールアドレスでApple IDを作る

失礼致します。

「一度完全消去した」と言うのが、Apple サポートに連絡して Apple ID を削除して貰ったと言う事であれば、削除した Apple ID として登録したメールアドレスは、Apple ID として新規作成したり、他の Apple ID に関連付け出来なくなります。

iTools（懐かしい！）.Mac, MobileMe, iCloudでかつて登録したことがあるメールアドレスは、削除すると再登録できません。