iPad mini4とOffice365 solo

そうです。

Office Mobileバージョンは画面サイズが10.1インチ以下のデバイスなら無料で（Mobile版の）全機能が使えます。

iPad mini4はこれに該当しますのでOffice 365 soloを購入してもしなくても同じ機能が使えるわけです。

したがって、iPad miniだけで使うためにOffice 365 soloを購入する必要はありません。

PCやMacでも併せてOfficeを使いたいときに購入すべきです。

ちなみに、私はWindows10 PCとMacそれにiPad Pro 10.5インチの３台でOfficeを使っていますので、Office 365 soloサブ スクリプションを購入しています。

「フルバージョン」とはどういう意味でお使い？　PC版やMac版のOfficeのことを指しているのでしょうか？

iPad用のOfficeはパソコン版のOfficeよりはかなり使える機能が限定されていますよ。

それはOffice 365 soloサブ スクリプションを購入しても変わりません。