プレビューがフリーズする

　ストレージの空きは十分なようですね。

　どのくらいのファイルを読込んでいるのか判りませんが、アクティビティモニタでメモリを見た時にメモリプレッシャーの状況はどうなっていますか？　たぶん黄色から赤になっているのでは？　赤で運用していると、システムのバグが顕現するする可能性が増えて行きます。

　プレビューの動きを見ていると、ファイルをクローズしてもだいぶメモリを確保したままのようで、どんどん増えて行きます。適当にプレビューを再起動した方がよさそうです。

　プレビューを強制終了するということですか、それともプレビューを強制終了できなくてシステムを再起動するということですか？

　MacBook airのメインメモリは何GBでしょう？　4GBだときついと思いますが。またSSDストレージはどのくらい空いていますか？　メモリが不足して、SSDに書き出そうとして空きが無く、システムがフリーズしたという可能性も考えられます。

　ずっと緑なら問題はないはずですね。そうすると特定のpdfファイルにより問題が起きるということくらいですかね。プレビューではなく、Adobe readerを使用するとかくらいしか回避策はないかも。