失礼致します。
Mac OS X Lion(10.7.5)の iMac(Mid 2011)からは、NO9 さんがお書きの様に、OS X El Capitan(10.11.x)をダウンロードする事は出来ませんので、現在の環境を「Time Machine」等でバックアップし、こちらのリンク から macOS Sierra(10.12.x)のフルインストーラをダウンロード&インストールして、macOS Sierra(10.12.6)にアップグレードして下さい。
(アップグレードする前に、お使いのアプリケーションや周辺機器(のドライバ等)が、macOS Sierra(10.12.x)に対応している事を確認して下さい)
macOS Sierra にアップグレードする方法 - Apple サポート
macOS Sierra(10.12.6)にアップグレード後であれば、「Time Machine」等でバックアップし、こちらのリンク から macOS X High Sierra(10.13.x)のフルインストーラをダウンロード&インストールして、macOS High Sierra(10.13.6)にアップグレードする事も出来ます。
(アップグレードする前に、お使いのアプリケーションや周辺機器(のドライバ等)が、macOS High Sierra(10.13.x)に対応している事を確認)
macOS High Sierra にアップグレードする方法 - Apple サポート
もし、macOS Sierra(10.12.x)のフルインストーラをダウンロードする際にも、「お支払い情報を変更するには、お使いの Mac を最新バージョンの macOS に更新してください」と言うメッセージが表示される場合は、https://appleid.apple.com/#!&page=signin のページにサインイン(場合によっては、セキュリティ質問に答える必要が有ります)して、「お支払いと配送先」セクションの右側に有る「編集」ボタンをクリックし、「お支払い方法」を一旦別の方法に変更してから元に戻し、「保存」ボタンをクリックして変更を更新してから、再度 macOS Sierra(10.12.x)のフルインストーラをダウンロードして見て下さい。