時計アプリを初期化

時計アプリの設定画面は無いです。　設定＞一般＞日付と時計、くらいしか無いと思います。

時計アプリを起動して、ベットタイムをタップして、一番上にある『ベッドタイムスケジュール』をオフにすれば可能ですね。

「就寝時刻」のスイッチをオフにすれば設定していないこととおなじになるのでは？

何故、時計アプリの設定を解除する必要があるのでしょうか？　その理由をお書きになった方が良いと思います。

設定＞一般＞リセット＞全ての設定をリセット

で、ご希望の通り 綺麗さっぱりオフになると思いますが、

その他諸々の設定もリセットされてしまい 設定を戻すのが面倒なので、

そこまでする必要はないのでは、と思います。