Apple_IDが不明な場合の削除方法について

会社で利用している端末にApple_IDが設定されていますが、情報管理されておらず、IDパスワードが不明のためアクティビティーロックの画面から進むことができません。IDに登録されているメールアドレスも、昔在籍していた方のもののようで、すでに退職（削除済みのアドレス）のため、パスワードリセットも、アクティベーションロックをオフにすることもできません。新しくIDを作成し使えるようにしたいのですがどのように解決したらよいでしょうか。