前のユーザーの番号を消すには？
個人売買で中古のiPhone6PLUSを購入しましたが、iCloudの設定をちょっといじったせいでFaceTimeを使用した時通話の相手先にの自分の番号ではなくたぶん以前の方のだと思いますが違う番号が表示されました。自分で色々試しましたがiCloudからその番号が消せません！
iPhone 6 Plus
まずはiPhone6PLUSをリセット（工場出荷時の状態へ戻す）してみてください。
https://support.apple.com/ja-jp/HT201252
iCloudの設定とFaceTimeの履歴はおそらく関係無いと思います。