File Vault Password 忘れた

復旧キーもメモしてないし、Apple IDでリセットできるようにもしてない（filevaultをオンにする際にどちらかを選択してるはず）なら、ディスクを消去するしかありません。他の端末から（windows機ならブラウザでicloudにサインイン、他のmacやiphone、ipadなら探すアプリを利用）icloudに入り、探すで問題のマックの探すが有効になってるなら、消去しておきます。

起動時、command + rとして、問題のマックを復旧ディスクで立ち上げます。マウントするにはパスワードが必要と言われますが、パスワード（filevaultのものと同じ）を忘れてるので、入力しません。左上の復旧アシスタントをクリックするとMacを消去というのがありますので、これで消去して、再セットアップするしかありません（現在の中身は全て消えます）。

FileVaultを使用してMacのデータを暗号化する - Apple サポート

復旧キーかApple IDでリセットできるはずです。