外出時に｢支払いと配送先｣の部分がグレーアウト

外ではインターネットも繋がらないのでは？

電話はつながってるのですか？

simをセットするだけで電話はできるようになることが多いですが、モバイルデータ通信はキャリヤーが指定する方法でAPNを設定してやらないとつながりません。ほとんどの場合、キャリヤーが指定する方法でキャリヤーが用意しているプロファイルをダウンロード・インストールしてAPNを設定します。その辺は大丈夫ですか？

機種交換で、前の機種からクイックスタートやバックアップの復元で設定やコンテンツを移行しても、APNの設定は移行されませんので、新機種の方で別途設定してやる必要があります。

モバイル通信が使えなくなるとその状態になるようです。

Wi-Fiのない場所でサファリとか使えますか？

Apple ID、softbankのメールアドレスにしてるのですか？

キャリヤーを変えたい時に困りますよ。icloudのアドレスに変更しておく方が良いと思います。現在のApple IDでicloudメールを使うとすればicloudのメールアドレスをゲットできます。icloudのメールアドレスは作ってすぐにはApple IDにはできませんが、30日経過すればApple IDにできます。

今回の件には関係ないかもしれませんけど、ひょっとしたら関係あるかもしれません。その意味でも、現在のApple IDのメールアドレスを別のアドレスに変えてみるのも手と思います。

Apple ID を変更する - Apple サポート

3Gになっているのが気になります。

4GあるいはLTEと出るはずなのですが。

こちらはもう解決されましたか？