Time Machineでボリュームごと復元しようと思ったら、一つのはずのパーティションが2つに割れている

わかりにくいタイトルですいません。

macOSの挙動がおかしいので、Time Machineバックアップから復元しようと思ったのですが、起動ボリュームが2つになっているので、？？になっています。

環境：

iMac Mid 2017 21.5インチ4K Retina

メモリ：8GB

macOS Big Sur 11.4

現象：

Time Machineバックアップから復元すべく、MacをOption＋Cmd＋Rで起動、「Time Machineバックアップから復元」を選んだところ、下の写真のように、「復元元」のボリュームが2つ（「Macintosh FD」と「Macintosh FD - Data」）出る。

（Fusion Driveなので、ボリューム名を「Macintosh FD」としています）

「Macintosh FD - Data」の方が、日付が最新のようです。

もちろん、パーティションなど割った覚えはありません。

ちなみに、ディスクユーティリティを開いてみると、確かに2つのパーティションがあります。

OSを通常起動した状態では、もちろん「Macintosh FD」というボリュームしか存在しません。

Fusion Driveだと、こういうパーティション構成になるのでしょうか？

またTime Machineからボリューム丸ごと復元する場合、どちらのパーティションを復元すればいいのでしょうか？

よろしくお願い致します。