iTunesデータ復元方法は？

「iTunesで聞いていなかったら」ということは、パソコンでの話ですか？

一応、パソコンの機種とOSバージョン、iTunesのバージョンはお書きください。

通常は、勝手にデータが消えるということはないのですが、iTunes上ではなく、パソコン内のミュージックフォルダにもデータがありませんか。なければ、CDからもう一度取り込むか、バックアップがあればそこからデータを戻すかになると思います。

「復元」はバックアップがなければできません。

パソコンの楽曲データをiPhoneに同期する。