Apple Music アイコンを復活させたい

一番右端の「Appライブラリ」の中にもありませんか？

ここにあればそのアイコンを長押ししてホーム画面に移動すればいいのですが。

iOS14ならAppライブラリはあるはずですけどね。

iPhone のホーム画面と App ライブラリを整理する - Apple サポート (日本)

とりあえずiOSは最新バージョン（14.7.1）までアップデートしときましょうよ。

iPhoneのモデル、iOSバージョンは？

例）

iPhone 6, iOS 12.5.4　とか...

「App Store」アプリで”検索”すれば「Apple Musicア」プリが出てくるので、そこからインストールすることもできます。