> 右上から
以下、同じようにしてWi-Fiを切ってやってみました。尚、518kpbsという値は、「12秒の間に、777キロバイトも送信」に反論しただけで、実際に518kpbsで通信していたわけではないことを言っておきます。(12秒はCPU Timeだし
Wi-Fiを切った後、Activity Monitorを立ち上げてスクリーンショットを撮り、そのままActivity Monitorを立ち上げっぱなしにして、1時間後に再びスクリーンショットを撮りました。
その間に通信していたのは、mDNSResponderのみ。(このように差分を取らないと正しい情報は得られません


Wi-Fiを切っているのに何故通信してるの?と思われるかもしれませんが、macOSはWi-Fi(en0)以外も沢山のインターフェースを持っています。特にLoopback(lo0)は常にUPしています。
WiresharkでみるとLoopbackのトラフィックが上がり、それと共にActivity MonitorのSent/Rcvd Bytesが上がるのを確認しています。

enjoywさんの場合、ログの取り方が悪いし、提示された情報から「remotedが大量に通信している」と言うことはできません。
また、Activity MonitorのNetworkでは、終了したプロセスはリストから消えてしまいます。張り付いて見ていないとならず、ツールとしては不便と言わざるを得ません。ネットワークを監視する場合、別のツールの導入は不可欠です。
このスレッドの主旨は結局のところ、ファンが回ったので原因を特定しようとしたわけですよね?ファンが回るのは別に異常動作ではないので、気にする必要はありません。そして、Activity Monitorで見るべきは%CPUが多いプロセスです。