14インチMacBook Pro（Apple M1 Pro）の電源アダプタは繋いだまま使用してもバッテリーは劣化しないのでしょうか？

＞昔使っていたMacBook Proは2年使用するとバッテリーが膨張し交換が必要になりましたが

これはハズレくじを引いてしまったんでしょうね。

全部が全部同じということはないでしょうから。

＞最新のMacBook Proはどうなのでしょうか？

まだApple Silliconモデルが出て間もないので確定的なことはわからないでしょう。

私は同じモデルの16-inchを使っていますが、バッテリーの持ちが非常によくて電源に繋ぐ回数がだいぶん減りました。

どんな作業をされるかにもよりますが、Intelモデルとは全く違います。

電源アダプタは繋いだまま使用してもバッテリーは劣化しないのでしょうか？

バッテリーは消耗品ですから、どういう使い方をしても、経年劣化はします。

過充電はしないように充電管理コントローラが制御していますから、ユーザーが過放電にさえ気をつければ、必要以上に気にする必要はないと思います。