英字表記おかしく、読めないのですがどこで設定できますか？
Googleやその他のページでも英字部分が英語でもなく、言語がわかりません。
Macの問題なのか、Google Chromの設定の問題なのかわからないのですが、
解決策を教えてください。
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単純にフォントが壊れているだけの可能性もあるので、
セーフブートを実行してみてください。セーフブートをするとキャッシュなどがクリアされます。
Mac でセーフモードを使う方法 - Apple サポート (日本)