外付けストレージをiPhone に接続し使用できますか

使用できるか？と言われれば、よろずや呑さんのあげておられるサポート記事にあるように使えるということになるでしょうか。

でも、ストレージのサイズによってはうまくいかなかったり（大容量のストレージだと電源供給がうまくいかない）、日常的に使ってると、ファイルが壊れたりトラブルもありますから（iPhoneで使う場合にはアンマウントというのがはっきりしないため）、場合によっては使えるという程度のものですよ。この機能はあくまでも10GB程度までのusbメモリーを繋いで利用するというものと考えておく方が良いです。

それよりはクラウドを利用するか、パソコンをファイル共有にしてファイルアプリで使う方が遥かに確実です。